Ing. Agr. (M.Sc.) (H.Cs) Alfredo S. Molinas M.; Como Asesor Agroambiental, como Ex ministro de Ambiente y Ex Ministro de Agricultura y Ganadería de Paraguay, Actualmente Asesor de la Presidencia de la Universidad San Carlos (USC), deseamos compartir con ustedes un “BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y AGRONÓMICAS QUE CONTRIBUYEN A LAS MEJORAS SOSTENIDAS EN LA PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD DE SUS CULTIVOS DE RENTA Y AUTOCONSUMO DE PARAGUAY”.
Ing. Agr. (M.Sc.) (H.Cs) Alfredo S.
Molinas M.; Como Asesor Agroambiental, como Ex ministro de Ambiente y Ex
Ministro de Agricultura y Ganadería de Paraguay, Actualmente Asesor de la
Presidencia de la Universidad San Carlos (USC), deseamos compartir con ustedes
un “BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y AGRONÓMICAS QUE CONTRIBUYEN A LAS MEJORAS
SOSTENIDAS EN LA PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD DE SUS CULTIVOS DE RENTA Y
AUTOCONSUMO DE PARAGUAY”.
1.- Los resultados relevan DESAFÍOS CLAVES en los sistemas de producción agropecuaria y el aprovechamiento forestal a superar para que los sistemas de producción sean más sostenibles; “desafíos claves que van más allá de las mejoras sostenidas en la productividad de sus cultivos de renta y autoconsumo”, pues se sustenta en la vulnerabilidad como país a los efectos negativos de los impactos del cambio climático.
2.- Estos desafíos en la vulnerabilidad por impactos con efectos perjudiciales en los sistemas de producción como son: “las intensas precipitaciones, heladas, vientos intensos y granizadas extremas y poco previsibles”.
3.- Actualmente los desafíos
claves presentes son combatibles eficientemente con 3 (tres) tipos de acciones
denominadas BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y AGRONÓMICAS como:
3.1.- BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
(BPAs): son todas las recomendaciones técnicas relacionados con el sistema
de producción adecuado como ser: respetar las fechas de siembra según las
variedades adecuadas; preparación de suelo; control de
malezas; control de plagas y enfermedades; cosechas seguras; uso seguro de
los productos fitosanitarios.
BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPAs):
Uso de Variedades de Semillas: Las semillas de calidad
certificadas favorecen la buena germinación y alto vigor de potencial general para
el crecimiento del cultivo y además son la base principal de una buena
productividad con alta calidad, especialmente aquellas semillas mejoradas con depositarias
del potencial genético de las especies agrícolas y sus variedades resultantes
de la mejora continua y la selección a través del tiempo.
Preparación de Suelos: Mediante la preparación adecuada
del terreno se persiguen varios fines como objetivos: aumentar la capacidad de
retención de agua del suelo; facilitar la absorción de los nutrientes por la
raíz; facilitar el desarrollo de las raíces, tanto en profundidad como
lateralmente; aumentar la infiltración del agua de lluvia en el suelo.
La preparación del suelo: Consiste en realizar una
programación de la preparación; Identificar la humedad adecuada del suelo para
la labranza; Evitar la compactación del suelo; Acondicionar el terreno; Emplear
adecuadamente la maquinaria; y, Realizar subsolados, es decir, trabajar en
suelos más profundos.
Control de Malezas: Es imprescindible para obtener un
adecuado rendimiento, registrándose pérdidas que puede superar el 80 % de la
producción cuando no se controlan en forma adecuada y oportuna. El control de
malezas con herbicidas es el más difundido que se debe a la facilidad de uso y
su capacidad de rápida acción y aplicación.
Control de Plagas y Enfermedades: preferentemente por medio del “Manejo
Integrado de Plagas (MIP)”, que es un método de control de plagas y
enfermedades permite un control más eficiente y de menos costo el control de
las plagas y enfermedades agrícolas contribuyendo con el aumento de la
productividad, aumento de los ingresos e intensificando las áreas de uso agrícola
por cada unidad productiva agrícola
Cosechas Seguras: Existen dos sistemas de cosecha:
manual y mecanizada, aunque en algunos cultivos se utilizan combinaciones de
ambos, además la cosecha marca el final del crecimiento de una estación o el
final del ciclo de un fruto en particular.
Uso Seguro de Productos
Fitosanitarios:
Durante el control fitosanitario de los cultivos supone realizar una serie de
técnicas de aplicación de productos que implican su correcta distribución, para
lo cual es preciso disponer de la maquinaria adecuada a cada producto y
perfectamente calibrada de forma que se puedan conseguir altas efectividades y
rendimientos. Es cuando se cuida la salud de las personas y del medio ambiente
y se lleva a cabo antes, durante y después de la aplicación de los productos.
3.2.- BUENAS PRÁCTICAS
AGRONÓMICAS (BPAg): son todas aquellas medidas, prácticas y obras de uso y
manejo de los recursos naturales productivos; en especial del recurso natural
productivo suelos en el uso agrícola que complementan a las denominadas Buenas
Prácticas Agrícolas. Estas Buenas Prácticas Agronómicas son: Sistema de siembra
directa; Rotación de cultivos; Abono Verde; Curva de nivel; Manejo integrado de
plagas; Barreras vivas y otros.
BUENAS PRÁCTICAS AGRONÓMICAS (BPGs):
Siembra Directa: denominada también labranza cero,
es una siembra tradicional en terrenos donde se pretende efectuar la mínima
remoción del suelo. El grado de remoción del suelo y el desarrollo adecuado
permitiendo el máximo almacenamiento de la humedad del suelo y el desarrollo
adecuado de las colonias de microorganismos que mantiene productivo los suelos
y, además, controlan malezas e insectos perjudiciales para los cultivos de
interés.
Rotación de Cultivos: es el paso de varios cultivos por
un área fija en un período de tiempo, teniendo como objeto mantener de la
fertilidad del suelo, mejorar el aprovechamiento de los nutrientes por los
estratos del suelo, mantener el mayor tiempo posible el suelo cubierto para
evitar la erosión por impacto de gotas de lluvias y escorrentías, y controlar
malezas, plagas y enfermedades de los cultivos participantes de la rotación.
Curvas a Nivel: cualquiera sea el uso agrícola,
pecuario o forestal, los cultivos deben seguir las curvas de nivel, con el
objeto de disminuir el riesgo potencial a la erosión del suelo como
consecuencia de la inclinación del terreno, además, permite el mejoramiento de
la capacidad de infiltración de los suelos, generando mayor reserva de humedad
para los períodos críticos de escasez de agua, medida es aplicable a cualquier
rango de pendiente y especies de plantas seleccionadas para el cultivo.
Uso de Abonos Verdes: son métodos especiales que se
establecen con el objeto de mantener la cobertura del suelo y así evitar los
impactos directos de las gotas de lluvia, disminuir la escorrentía y aumentar
la capacidad de infiltración de agua en el suelo, además contribuye a regenerar
la fertilidad del suelo es su principal función, porque realiza una fijación
simbiótica del nitrógeno atmosférico, reduce la lixiviación de nutrientes del
subsuelo, mejora las propiedades químicas del suelo, logrando finalmente que
los futuros cultivos, a ser sembrados en los lugares con tratamiento de abonos
verdes, mejoren su capacidad productiva, elevando sus rendimientos.
Asociación de cultivos:
consiste en instalar 2 (dos) o más cultivos en una misma parcela y en un
mismo período de tiempo. Deberá considerarse el ESPACIO, TIEMPO y DISEÑO, con
ello la asociación de cultivos busca la erosión por escorrentía e impactos de
las gotas de lluvia, incremento de la productividad por la presencia de dos o
más especies en producción en el espacio de terreno, además de servir de
barreras entre las especies contra la transmisión de plagas y enfermedades.
Aplicación de Correctores: la selección de correctores
químicos depende exclusivamente de las características de los suelos, pues
existen casos en que no son necesarios aplicarlos; donde los suelos deben ser
analizados para que posteriormente puedan aplicarse los correctores, cuyas
ventajas de los mismos se sintetizan en el mejoramiento del pH del suelo, es
decir, de ácido pasar a alcalino, mejora la estructura del suelo, evitan
desequilibrio de nutrientes y, por ende, se mantienen la fertilidad del mismo.
Uso Adecuado de Fertilizantes: la aplicación adecuada de
fertilizantes químicos que contienen los elementos nutrientes permite corregir
la falta de los mismos en el suelo, donde una adecuada aplicación de
fertilizantes en el suelo consiste en la recuperación de nutrientes perdidos por
degradación, aumentando la fertilidad y mejorando la productividad de los
cultivos.
Manejo
Integrado de Plagas (MIP): es un método de control de plagas
y enfermedades permite un control más eficiente y de menos costo el control de
las plagas y enfermedades agrícolas contribuyendo con el aumento de la
productividad, aumento de los ingresos e intensificando las áreas de uso
agrícola por cada unidad productiva agrícola.
Labranza del subsuelo: utilizado cuando los suelos se
hallan compactados a cierta profundidad de la superficie, limitándose
principalmente a un trabajo de subsolado que consiste te en romper o roturar el
subsuelo, buscando homogeneizar el perfil, permite un buen movimiento vertical
y horizontal del agua en el suelo, así como el adecuado enraizamiento por el
mejoramiento de la oxidación, oxigenación e infiltración del agua en el perfil
del suelo, donde se desarrolla el anclaje y mecanismo de absorción de alimentos
de toda la planta.
3.3.- MEDIDAS DE MITIGACIONES
(MMs): Hace relación a las actividades y acciones de Medidas de Mitigación a
planificar e implementar en las unidades productivas de la agricultura como
partes del Plan de Gestión Ambiental (PGA) de los Estudios de Impacto Ambiental
(EsIA) en el marco de la Ley N°294/93 “De Evaluación de Impacto Ambiental
(EIA)” y sus decretos reglamentarios vigentes. Estas Medidas de Mitigación
están preferentemente orientados a contribuir con la reducción de las emisiones
de Gases de Efectos Invernaderos (GEIs), como parte de las mejores medias, prácticas
y adopción de nuevas tecnologías como prácticas de sumideros de carbono.
MEDIDAS DE MITIGACIONES (MMs):
Propósito de la Mitigación: Generar acciones prediseñadas,
destinadas a llevar a niveles aceptables los impactos y sus efectos ambientales
perjudiciales de una acción humana.
Evitar, Minimizar: Moderar, atenuar y disminuir y
remediar, de ser posible, los impactos negativos que un proyecto pueda generar
sobre el entorno humano y natural. Prevención para
evitar el impacto potencial y además la minimización o disminuir la escala
espacial/temporal.
Reponer Uno Más: De los componentes o elementos
del medio ambiente a una calidad similar a la que tenían con anterioridad al
daño causado, es decir, la remediación al aplicar técnicas de rehabilitación
después que el impacto ambiental de efecto negativo ha ocurrido.
Reestablecer:
Al menos las propiedades básicas iniciales de los componentes o
elementos del medio ambiente de no ser posible la reposición de la calidad de
los mismos, es la compensación de aceptar el impacto o el impacto con efectos residuales
y tener que compensarlos.
Compensación: Buscan producir o generar un
efecto positivo alternativo y equivalente a uno de carácter adverso en las
áreas o lugares en que los impactos negativos significativos no pueden
mitigarse.
Jerarquía de las Medidas de Mitigación
(MMs):
1°. - Evitar en la fuente; minimizar
en la fuente;
2°. - Reducción en el sitio;
3°. - Reducción en el receptor;
4°. - Reparación;
5°. - Compensar en especie;
6°. - Compensar por otros medios;
y,
7°. - Mejorar.
Observación: La no aplicación en tiempo y
forma de las Medidas de Mitigación son sancionados por la Ley N°716/95 “QUE
SANCIONA DELITOS CONTRA EL MEDIO AMBIENTE” en su Artículo N°5: establece en su
Inciso (e): Los que eludan las obligaciones legales referentes a MEDIDAS DE
MITIGACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL O EJECUTEN DEFICIENTEMENTE las mismas.
Ing.
Agr. (M.Sc.) Alfredo Silvio Molinas Maldonado – Asesor Agroambiental
Especializado de la Unión de Gremios de la Producción (UGP).
1.- Los resultados relevan DESAFÍOS
CLAVES en los sistemas de producción agropecuaria y el aprovechamiento
forestal a superar para que los sistemas de producción sean más sostenibles;
“desafíos claves que van más allá de las mejoras sostenidas en la productividad
de sus cultivos de renta y autoconsumo”, pues se sustenta en la vulnerabilidad
como país a los efectos negativos de los impactos del cambio climático.
2.- Estos desafíos en la
vulnerabilidad por impactos con efectos perjudiciales en los sistemas de
producción como son: “las intensas precipitaciones, heladas, vientos intensos y
granizadas extremas y poco previsibles”.
3.- Actualmente los desafíos
claves presentes son combatibles eficientemente con 3 (tres) tipos de acciones
denominadas BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y AGRONÓMICAS como:
3.1.- BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
(BPAs): son todas las recomendaciones técnicas relacionados con el sistema
de producción adecuado como ser: respetar las fechas de siembra según las
variedades adecuadas; preparación de suelo; control de
malezas; control de plagas y enfermedades; cosechas seguras; uso seguro de
los productos fitosanitarios.
BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPAs):
Uso de Variedades de Semillas: Las semillas de calidad
certificadas favorecen la buena germinación y alto vigor de potencial general para
el crecimiento del cultivo y además son la base principal de una buena
productividad con alta calidad, especialmente aquellas semillas mejoradas con depositarias
del potencial genético de las especies agrícolas y sus variedades resultantes
de la mejora continua y la selección a través del tiempo.
Preparación de Suelos: Mediante la preparación adecuada
del terreno se persiguen varios fines como objetivos: aumentar la capacidad de
retención de agua del suelo; facilitar la absorción de los nutrientes por la
raíz; facilitar el desarrollo de las raíces, tanto en profundidad como
lateralmente; aumentar la infiltración del agua de lluvia en el suelo.
La preparación del suelo: Consiste en realizar una
programación de la preparación; Identificar la humedad adecuada del suelo para
la labranza; Evitar la compactación del suelo; Acondicionar el terreno; Emplear
adecuadamente la maquinaria; y, Realizar subsolados, es decir, trabajar en
suelos más profundos.
Control de Malezas: Es imprescindible para obtener un
adecuado rendimiento, registrándose pérdidas que puede superar el 80 % de la
producción cuando no se controlan en forma adecuada y oportuna. El control de
malezas con herbicidas es el más difundido que se debe a la facilidad de uso y
su capacidad de rápida acción y aplicación.
Control de Plagas y Enfermedades: preferentemente por medio del “Manejo
Integrado de Plagas (MIP)”, que es un método de control de plagas y
enfermedades permite un control más eficiente y de menos costo el control de
las plagas y enfermedades agrícolas contribuyendo con el aumento de la
productividad, aumento de los ingresos e intensificando las áreas de uso agrícola
por cada unidad productiva agrícola
Cosechas Seguras: Existen dos sistemas de cosecha:
manual y mecanizada, aunque en algunos cultivos se utilizan combinaciones de
ambos, además la cosecha marca el final del crecimiento de una estación o el
final del ciclo de un fruto en particular.
Uso Seguro de Productos
Fitosanitarios:
Durante el control fitosanitario de los cultivos supone realizar una serie de
técnicas de aplicación de productos que implican su correcta distribución, para
lo cual es preciso disponer de la maquinaria adecuada a cada producto y
perfectamente calibrada de forma que se puedan conseguir altas efectividades y
rendimientos. Es cuando se cuida la salud de las personas y del medio ambiente
y se lleva a cabo antes, durante y después de la aplicación de los productos.
3.2.- BUENAS PRÁCTICAS
AGRONÓMICAS (BPAg): son todas aquellas medidas, prácticas y obras de uso y
manejo de los recursos naturales productivos; en especial del recurso natural
productivo suelos en el uso agrícola que complementan a las denominadas Buenas
Prácticas Agrícolas. Estas Buenas Prácticas Agronómicas son: Sistema de siembra
directa; Rotación de cultivos; Abono Verde; Curva de nivel; Manejo integrado de
plagas; Barreras vivas y otros.
BUENAS PRÁCTICAS AGRONÓMICAS (BPGs):
Siembra Directa: denominada también labranza cero,
es una siembra tradicional en terrenos donde se pretende efectuar la mínima
remoción del suelo. El grado de remoción del suelo y el desarrollo adecuado
permitiendo el máximo almacenamiento de la humedad del suelo y el desarrollo
adecuado de las colonias de microorganismos que mantiene productivo los suelos
y, además, controlan malezas e insectos perjudiciales para los cultivos de
interés.
Rotación de Cultivos: es el paso de varios cultivos por
un área fija en un período de tiempo, teniendo como objeto mantener de la
fertilidad del suelo, mejorar el aprovechamiento de los nutrientes por los
estratos del suelo, mantener el mayor tiempo posible el suelo cubierto para
evitar la erosión por impacto de gotas de lluvias y escorrentías, y controlar
malezas, plagas y enfermedades de los cultivos participantes de la rotación.
Curvas a Nivel: cualquiera sea el uso agrícola,
pecuario o forestal, los cultivos deben seguir las curvas de nivel, con el
objeto de disminuir el riesgo potencial a la erosión del suelo como
consecuencia de la inclinación del terreno, además, permite el mejoramiento de
la capacidad de infiltración de los suelos, generando mayor reserva de humedad
para los períodos críticos de escasez de agua, medida es aplicable a cualquier
rango de pendiente y especies de plantas seleccionadas para el cultivo.
Uso de Abonos Verdes: son métodos especiales que se
establecen con el objeto de mantener la cobertura del suelo y así evitar los
impactos directos de las gotas de lluvia, disminuir la escorrentía y aumentar
la capacidad de infiltración de agua en el suelo, además contribuye a regenerar
la fertilidad del suelo es su principal función, porque realiza una fijación
simbiótica del nitrógeno atmosférico, reduce la lixiviación de nutrientes del
subsuelo, mejora las propiedades químicas del suelo, logrando finalmente que
los futuros cultivos, a ser sembrados en los lugares con tratamiento de abonos
verdes, mejoren su capacidad productiva, elevando sus rendimientos.
Asociación de cultivos:
consiste en instalar 2 (dos) o más cultivos en una misma parcela y en un
mismo período de tiempo. Deberá considerarse el ESPACIO, TIEMPO y DISEÑO, con
ello la asociación de cultivos busca la erosión por escorrentía e impactos de
las gotas de lluvia, incremento de la productividad por la presencia de dos o
más especies en producción en el espacio de terreno, además de servir de
barreras entre las especies contra la transmisión de plagas y enfermedades.
Aplicación de Correctores: la selección de correctores
químicos depende exclusivamente de las características de los suelos, pues
existen casos en que no son necesarios aplicarlos; donde los suelos deben ser
analizados para que posteriormente puedan aplicarse los correctores, cuyas
ventajas de los mismos se sintetizan en el mejoramiento del pH del suelo, es
decir, de ácido pasar a alcalino, mejora la estructura del suelo, evitan
desequilibrio de nutrientes y, por ende, se mantienen la fertilidad del mismo.
Uso Adecuado de Fertilizantes: la aplicación adecuada de
fertilizantes químicos que contienen los elementos nutrientes permite corregir
la falta de los mismos en el suelo, donde una adecuada aplicación de
fertilizantes en el suelo consiste en la recuperación de nutrientes perdidos por
degradación, aumentando la fertilidad y mejorando la productividad de los
cultivos.
Manejo
Integrado de Plagas (MIP): es un método de control de plagas
y enfermedades permite un control más eficiente y de menos costo el control de
las plagas y enfermedades agrícolas contribuyendo con el aumento de la
productividad, aumento de los ingresos e intensificando las áreas de uso
agrícola por cada unidad productiva agrícola.
Labranza del subsuelo: utilizado cuando los suelos se
hallan compactados a cierta profundidad de la superficie, limitándose
principalmente a un trabajo de subsolado que consiste te en romper o roturar el
subsuelo, buscando homogeneizar el perfil, permite un buen movimiento vertical
y horizontal del agua en el suelo, así como el adecuado enraizamiento por el
mejoramiento de la oxidación, oxigenación e infiltración del agua en el perfil
del suelo, donde se desarrolla el anclaje y mecanismo de absorción de alimentos
de toda la planta.
3.3.- MEDIDAS DE MITIGACIONES
(MMs): Hace relación a las actividades y acciones de Medidas de Mitigación a
planificar e implementar en las unidades productivas de la agricultura como
partes del Plan de Gestión Ambiental (PGA) de los Estudios de Impacto Ambiental
(EsIA) en el marco de la Ley N°294/93 “De Evaluación de Impacto Ambiental
(EIA)” y sus decretos reglamentarios vigentes. Estas Medidas de Mitigación
están preferentemente orientados a contribuir con la reducción de las emisiones
de Gases de Efectos Invernaderos (GEIs), como parte de las mejores medias, prácticas
y adopción de nuevas tecnologías como prácticas de sumideros de carbono.
MEDIDAS DE MITIGACIONES (MMs):
Propósito de la Mitigación: Generar acciones prediseñadas,
destinadas a llevar a niveles aceptables los impactos y sus efectos ambientales
perjudiciales de una acción humana.
Evitar, Minimizar: Moderar, atenuar y disminuir y
remediar, de ser posible, los impactos negativos que un proyecto pueda generar
sobre el entorno humano y natural. Prevención para
evitar el impacto potencial y además la minimización o disminuir la escala
espacial/temporal.
Reponer Uno Más: De los componentes o elementos
del medio ambiente a una calidad similar a la que tenían con anterioridad al
daño causado, es decir, la remediación al aplicar técnicas de rehabilitación
después que el impacto ambiental de efecto negativo ha ocurrido.
Reestablecer:
Al menos las propiedades básicas iniciales de los componentes o
elementos del medio ambiente de no ser posible la reposición de la calidad de
los mismos, es la compensación de aceptar el impacto o el impacto con efectos residuales
y tener que compensarlos.
Compensación: Buscan producir o generar un
efecto positivo alternativo y equivalente a uno de carácter adverso en las
áreas o lugares en que los impactos negativos significativos no pueden
mitigarse.
Jerarquía de las Medidas de Mitigación
(MMs):
1°. - Evitar en la fuente; minimizar
en la fuente;
2°. - Reducción en el sitio;
3°. - Reducción en el receptor;
4°. - Reparación;
5°. - Compensar en especie;
6°. - Compensar por otros medios;
y,
7°. - Mejorar.
Observación: La no aplicación en tiempo y
forma de las Medidas de Mitigación son sancionados por la Ley N°716/95 “QUE
SANCIONA DELITOS CONTRA EL MEDIO AMBIENTE” en su Artículo N°5: establece en su
Inciso (e): Los que eludan las obligaciones legales referentes a MEDIDAS DE
MITIGACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL O EJECUTEN DEFICIENTEMENTE las mismas.
Ing.
Agr. (M.Sc.) Alfredo Silvio Molinas Maldonado – Asesor Agroambiental
Especializado de la Unión de Gremios de la Producción (UGP).
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